Duvar kağıdı: Tıpkı garip bir balığı andıran biber kalıntısı. // Wallpaper: Remains of red pepper which mimic some weird fish.

Yeni çektim / 29.08.2011 / Tatlılar

Hep söylerim, herşeyde bir Hayır! vardır diye. Sonunda  Radikal gazetesi de bize nazikçe, daha fazla zahmet etmememizi belirtmiş. Güzel bir bayram sürprizi oldu ve Hayat ekindeki neredeyse bir yıla yaklaşan çalışmamız bugün itibariyle tatlıya bağlandı. Biz şef Didem Şenol ile benzer çalışmalar yapmayı sürdüreceğiz. Artık yeni bir macerada, yine yemek fotoğrafları ile görüşmek üzere…

Pazar yerine her nedense pazartesiye kalan bu son yazının konusu, sofraların tacı tatlılar.

Teknik:

Sigma 50mm ve 85mm f:1.4 EX DG HSM objektifler, 12 ve 20 mm uzatma tüpleri 
ile + Nikon D700

Yeni çektim / 15-21.08.2011 / Domateees ve Pideee

Tabii bir de hayatın gündelik zorunlu döngüsü var, başta beslenme olmak üzere.

Radikal Pazar yazılarında Didem Şenol geçtiğimiz hafta domatesin olanaklarından, bu hafta ise bir Ramazan hediyesi olan pideden söz etti.

Teknik:

Sigma 50mm ve 85mm f:1.4 EX DG HSM objektifler, 12 ve 20 mm uzatma tüpleri 
ile + Nikon D700

Yeni çektim / 07.08.2011 / Sürk mü? O da ne?

Radikal Pazar yazılarında Hatay izlenimlerini aktarmaya devam eden  Didem Şenol‘un  konusu bugün bir başka ilginç lezzet: Sürk.

Yani, salça ve baharatla yoğurulduktan sonra kurutulan çökelek. Didem, evde nasıl sürk yapabileceğinizi de anlatıyor.

Teknik:

Sigma 50mm f:1.4 EX DG HSM objektif (12 ve 20 mm uzatma tüpleri ile) + Nikon D700

Yeni çektim / 31.07.2011 / Hatay’dan tatlar

Ramazan’a dakikalar kala sofralar, yemekler, iftarlıklar gündemde. Bugün Radikal Pazar yazılarında Didem Şenol‘un konusu da Hatay’dan gelen çok özel malzemeler. Afiyet olsun!

Teknik: 
Sigma 50mm f:1.4 EX DG HSM objektif (12 ve 20 mm uzatma tüpleri ile) + Nikon D700

Yeni çektim / 24.07.2011 / Rakınızı nasıl alırsınız?

Belki de almazsınız. Ama en azından resimlerine bakarsınız. Radikal Pazar yazılarında bu hafta Didem Şenol‘un konusu rakıyla pişen yemekler ve rakıya eşlik eden lezzetler. Salatalık suyu ile hazırlanan rakıyı mutlaka deneyin!

Teknik: 
Sigma 50mm ve 85mm f:1.4 EX DG HSM (12 ve 20 mm uzatma tüpleri ile) + Nikon D700

Yeni Çektim / 10.07.2011 / Çakıldak nedir?

Çakıldaklı fasulye diye bir Antalya yemeği varmış. Duyduğum en güzel yemek adı!

Radikal Pazar yazılarında bu hafta Didem Şenol‘un konusu işte bu yemek.

Teknik: 
Sigma 85mm f:1.4 EX DG HSM (12mm uzatma tüpü ile) + Nikon D700